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2008年11月30日 16:2172241162009年1月13日 15:52
発言小町「外国人の夫がいる人の節約夕食メニュー募集」から引用
外国人の夫がいる人の節約夕食メニュー募集 香菜★

私はカナダ人夫と東京に住んでいます。
海の側で育った夫ですが、結婚前は魚をほとんど食べたことがありませんでした。

結婚11年たった今では寿司や刺身は(青魚以外)大好物ですが、焼き魚や煮魚は苦手で食べられません。
ソテーした魚は大丈夫ですが、週に1回でも多い感じです。中年になってきて私はもっと魚を増やしたいのですが、刺身やソテーするような魚は高いし、悩んでいます。夫はやはり洋風メニューがお気に入りですが、日本食は基本的にはほとんど食べられるようです。

小町には外国暮らしの方や外国人夫と暮らしている方も多いようですので、夕食メニューをシェアできたらと思います。(奥様が外国人の方も!) 

ちなみに我が家の昨日の夕食をご紹介します。(我が家は1皿メニューの日が多いです!)

豚の角煮 ・・・ 豚、だいこん、ゆでたまご、小松菜、油揚げ

以上です。圧力鍋で作りました。夫からは好評でした。ご飯(お米)はなしです。少ないですか?

悩みの食費ですが、去年までの我が家は夫婦2人だけで毎月10万円くらいでした。今年は節約を頑張ろうと思ったのですが、5〜7万円くらいになってしまいます。この高いエンゲル係数もなんとかしたいと思っています。最近は豚肉や鶏肉が多くて量よりも値段を重視して購入しています。大手スーパーでの買い物が主流で2人分1パック3〜500円内が基準です。基本は国産でカナダ産豚肉は一応許容範囲内です。

ご意見、アイデアを募集しています。よろしくお願いします。




 

<最も反響のあったレス>

ニンニクがだめだったんですね  パトリシア  2008年12月2日 16:29  
 
ごめんなさい。
ニンニクが駄目だとは知らず・・・。
見落としてました。
材料からニンニクははずしてみてください。変わりにシーズニングかハーブで。

あとどなたかが書いてたシェーパァズパイ。美味しいですよ。
ウチは牛と豚混合ハンバーグの種にベジタブルミックスを混ぜて皿に敷き
その上からマッシュポテトを乗せてマヨでデコレーションして焼きます。

あと…ポタージュを本当に良く作ってましたよ。

何回もごめんなさい。


ちょこちょこ工夫  Pammy Lee  2008年12月3日 19:01  
 
パトリシアさんはじめ他の方がおっしゃるように材料をまとめ買いして、繰り回すのはいいと思います。あとは安い骨のついた肉でスープをとって具だくさんスープにパンのロールを添えれば量もほどほどでいろいろな食品がとれますよ。

しなかずを増やすのは小さな常びさいを作り置きして、冷蔵庫で一晩しんなりさせるコールスローなど、作って一口サイズずつ供したらいかがでしょう。デザートは林檎やミカンなどいかがですか?

時にはお料理の本もお勧めです。特に辰巳芳子先生の「命をいつくしむ新家庭料理」は素晴らしい本です。

レシピに合わせて材料を買い集めてそれだけ作るという方法だと、無駄がでたり、材料費ってかさみますよね。いろいろな工夫をちょこちょこ実行するのがいいと思います。


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レスに含まれるキーワード

順位キーワード出現回数
1料理51
2買い物42
3日本40
4野菜37
5冷凍32
6スーパー30
7好き27
8多い25
9苦手23
10高い21
11節約21
12ご飯20
13パスタ20
14安い20
15パス20
16食費19
17主人19
18パン19
19予算19
20ベル15
21食事15
22味噌汁15
23レシピ15
24夕食15
25チップ13
26一週間13
27大根13
28にんにく12
29食べる12
30時間11

<その他の出現キーワード(出現回数が多い順)>

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